تناول التفاح بقشرته أم بدون القشرة.. أيهما أفضل للصحة؟

يعد التفاح من الفواكه المهمة التي يختار الكثير من الأشخاص تناولها، ولكن هناك طرق مختلفة لاستهلاكها، حيث أن البعض يأكلها مع القشر، والبعض الآخر يأكلها مقشرة ومقطعة إلى قطع، وعلى الرغم من ذلك، يقول الخبراء إنه من الأفضل تناول التفاح مع قشرته بعد غسله جيدًا، وقالت أخصائية التغذية في مركز ريجوا للطاقة في مومباي، الدكتورة نيروباما راو، أن التفاح غير المقشر مصدر جيد للألياف الغذائية والفيتامينات ومضادات الأكسدة، وفقًا لما ذكرته صحيفة “إنديان إكسبريس”.

فوائد التفاح الغير مقشر

وأضافت “نيروباما”: “بالإضافة إلى ذلك، فإن معظم فيتامين C الموجود في التفاح يقع تحت الجلد مباشرة، كما أن معظم الألياف والعديد من العناصر الغذائية توجد داخل القشرة أو تحتها، لذا فإن إزالة القشرة يؤدي إلى فقدان القيمة الغذائية للتفاح”.

تناول التفاح بقشرتها أم بدون القشرة. أيهما أفضل للصحة؟0
تناول التفاح بقشرتها أم بدون القشرة.. أيهما أفضل للصحة؟

يحتوي القشر أيضًا على الكثير من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة الأخرى المعروفة بمحاربة الإجهاد التأكسدي وقد تساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة، يقول اختصاصي التغذية المسجل وخبير التغذية السريرية، في مستشفى نانافاتي ماكس سوبر التخصصي، في مومباي، الدكتور أوشاكيران سيسوديا: “من المهم جدًا غسل التفاح جيدًا لإزالة أي مبيدات حشرية متبقية أو شمع يستخدمه تجار التجزئة عادةً لجعل التفاح لامعًا”.

هل يجب ألا نأكل التفاح المقشر؟

قد يكون التفاح المقشر مفضلاً لأولئك الذين يجدون صعوبة في هضم القشر أو يفضلون ملمسًا أكثر نعومة، وفي هذه الحالة لا يزال بإمكانهم الحصول على الفوائد الغذائية لب التفاح، ولكن يجب تناول التفاح المقشر بشكل معتدل كجزء من النظام الغذائي.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *