عيالك هياكلوا صوابعهم وراها.. طريقة عمل طاسة بطاطس مقلية بالجبنة بطعم حكاية
عيالك هياكلوا صوابعهم وراها.. طريقة عمل طاسة بطاطس مقلية بالجبنة بطعم حكاية

البطاطس المقلية من الوجبات السريعة التي تحظى بإقبال الكثير من الأشخاص ولا سيما الكبار والصغار، وتتميز بقوامها المقرمش وطعمها الشهي اللذيذ الذي لا يقاوم ويمكن تقديمها بجانب العديد من الأطباق، مثل: الدجاج المقلي، وأجنحة الدجاج، والشاورما، ويمكن تقديمها أيضا بجانب العديد من الصلصات مثل: الكاتشاب، والمايونيز، والماسترد، وتعد طاسة البطاطس المقلية بالجبنة من الأطباق الجانبية التي يمكنك إعدادها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة وتقديمها لأفراد أسرتك على مائدة الإفطار بطعم مميز.

البطاطس المقلية
عيالك هياكلوا صوابعهم وراها.. طريقة عمل طاسة بطاطس مقلية بالجبنة بطعم حكاية

مقادير البطاطس المقلية بالجبنة

  • 2 حبة من البطاطس
  • كوب جبنة موتزاريلا
  • ربع كوب جبنة رومي مبشورة
  • كوب جبنة شيدر مبشورة
  • كوب كريمة
  • فلفل أسود
  • زيت غزير للقلي
  • ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير

  • يتم تقشير البطاطس ثم تقطيعها إلى أصابع بالطول وغسلها جيدا بالماء، ثم يتم نقعها بماء وملح وخل لمدة نصف ساعة على الأقل.
  • سخني الزيت في قدرٍ على النار، ثم أضيفي أصابع البطاطس مع تحريكها مدة عشر دقائق أو حتى تتحمر.
  • لعمل صوص الجبنة، نقوم بوضع الكريمة وعليها أنواع الجبن في إناء علي النار ونقلب جيدا ونتركهم حتى تمام الذوبان.
  • نضع البطاطس المحمرة في طبق ونضع عليها الصوص وعليه رشة فلفل أسود ورشة بسيطة ملح، وتقدم ساخنة مع العيش.

البطاطس المقلية بالجبن والثوم

المقادير

  • ثلاث حبات من البطاطس مقطعة إلى أصابع
  • زيت للقلي
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة كبيرة من الثوم الطازج مفروم ناعم
  • ربع كوب من الجبن الأصفر المبشور

طريقة التحضير

  1. في وعاء عميق يتم دعك البطاطس مع الملح جيدا ثم تنقع بالماء لمدة نصف ساعة.
  2. يتم تسخين الزيت في قدرٍ على النار، ثم نقوم بإضافة أصابع البطاطس وتحريكها، حتى تمام النضج.
  3. يتم رفع البطاطس المقلية عن النار، ونضعها في طبق التقديم، وتزيينها بالجبن، والثوم المفروم.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *