“مش هتجيبيه جاهز تاني”.. طريقة عمل المولتن كيك للمبتدئين وأحلى من المحلات
طريقة المولتن كيك

يستمتع الأطفال الصغار دائماً بتناول الشوكولاتة، وتُعتبر الحلوى المصنوعة من الشوكولاتة بمثابة كنز البهجة والسرور الذي تغمرهم السعادة بالحصول عليه لتناوله بشغف واستمتاع، وحرصاً على صحة الأطفال ولضمان جودة ونظافة الأطعمة المُقدمة إليهم، تسعى كل أم إلى الاستغناء عن شراء الحلوى الجاهزة، واستبدالها بالأصناف الصحية المضمونة المصنوعة في المنزل.

طريقة عمل المولتن كيك للمبتدئين

يُعتبر المولتن كيك من الحلوى البسيطة، سهلة التحضير، بشكلها البركاني الممتلئ بصوص الشوكولاتة الذي يجذب الأطفال بشدة، ويجعلهم يستمتعون بتناولها، ويُمكن لكل سيدة، حتى وإن كانت مبتدئة في صنع الحلويات، عمل المولتن كيلك بسهولة شديدة، فقط كل ما عليكِ فعله، تحضير المقادير المطلوبة، وإتباع الخطوات اللازمة.

مقادير المولتن كيك

  • نصف كوب من الكاكاو الخام أو الشوكولاتة الخام.
  • نصف كوب سكر مطحون.
  • نصف كوب زبدة.
  • ظرف فانيليا.
  • 3 ملاعق دقيق منخول.
  • بيضة كاملة وصفار بيضة.

طريقة تحضير المولتن كيك

بخطوات بسيطة تستطيعين إعداد قالب شهي ولذيذ من المولتن كيك لأفراد عائلتك، فقط كل ما عليكِ فعله إتباع الخطوات التالية:

طريقة المولتن كيك
طريقة عمل المولتن كيك
  • في حمام مائي ساخن، أضيفي الكاكاو إلى الزبدة واتركي الخليط حتى يسيح ويتجانس، ثم اتركيه ليبرد.
  • اخفقي البيض جيداً، ثم أضيفي إليه الفانيليا والسكر بالتدريج مع الاستمرار في الخفق.
  • بالتدريج أضيفي الدقيق المنخول إلى خليط البيض والسكر والفانيليا، وقلّبي جيداً حتى تمام التجانس.
  • أضيفي مزيج الزبدة والكاكاو بعد أن يبرد تماماً إلى المزيج السابق، وتُخلط جيداً حتى تندمج المكونات وتحصلين على خليط بلون بني غامق.
  • ادهني القوالب الخاصة بالمولتن كيك بالزبدة، ثم ضعي خليط المولتن كيك بالقوالب، وضعيها في فرن سابق التسخين، لمدة 10 دقائق على نار متوسطة، حتى تشعرين أن الكيك قد انتفخ.
  • اخرجي المولتن كيك من الفرن واتركيه قليلاً لتهدأ حرارته، ثم ضعيه في طبق التقديم بحرص.

وأخيراً لتزيين المولتن كيك ومنحه مظهراً شهياً، يمكنك رش الشوكولاتة المبشورة أو إضافة القليل من صوص الشوكولاتة السائل.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *