تعتبر الدونات من أشهر الأكلات الموجودة بشكل واسع في جميع أرجاء العالم ويحبها جميع الناس، نظرا لمذاقها الذيذ والمميز ولكن المشكلة أن تكلفتها تكون مرتفعة جدا، لذا نعرض لكم طريقة تحضير الدونات مثل المحلات ولكن بأقل كمية زيت وذلك من خلال وصفة للشيف أميرة شنب.
طريقة عمل السينابون زي المحلات
مقادير عمل الدونات:
- ثلاثة أرباع كوب دقيق
- ربع كوب كاكاو خام
- ربع كوب سكر
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- رشة ملح
- ربع كوب لبن رايب
- بيضة
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- ملعقة كبيرة زيت
- شيكولاتة غامقة سائلة
- شيكولاتة بيضاء سائلة
- فارماسيل ملون
- “الصوص”
- شوكليت شيبس غامقة
- ربع كوب كريمة لباني
طريقة عمل الدونات
- في إناء كبير قومي بوضع الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر ورشة الملح والسكر والبيكنج صودا وحركيهم جيدا.
- في إناء آخر عليكي خفق البيض مع اللبن الرايب والفانيليا والزيت ثم ضعيه على المزيج الجاف واعجنيهم جيدا.
- صبي عجينة الدونات فى كيس حلوانى وشكليه حلقات فى صينية مدهونة بالزيت وادخليه فرن بدرجة حرارة 180 لمدة 8 إلى 10 دقائق واتركيها حتى تبرد.
- خلال عملية نضج الدونات في الفرن عليكي تجهيز صوص الشيكولاتة وضعي قدر على النار وضعي فيه الكريمة اللباني عندما تدفء قومي بإضافة الشيكولاتة حتى تذوب تماما وزيني به الدونات مع الشوكليت شيبس أو أى نوع حلوى ترغبي فيه.
التعليقات