شهدت أسعار الألبان والجبن ارتفاعا في الأسواق، اليوم الثلاثاء 7 فبراير 2023م، على الرغم من أن مصر لديها اكتفاء ذاتي من الألبان بنسبة 100%، بل ويتم تصدير الفائض للخارج، بسبب النهضة الغير مسبوقة في مراكز تجميع الألبان لزيادة المعروض منه، وبحسب رامي المنوفي، سكرتير شعبة الألبان بغرفة الإسكندرية التجارية، فإن اللبن الجاموسي ينقسم إلى نوعين، أولهما المطروح من قبل المزارع، والثاني هو يباع بواسطة الأهالي في المناطق الريفية، مضيفًا خلال تصريحات صحفية أن كلا النوعين قد ارتفع سعره في الفترة الأخيرة، حيث يستخدم اللبن الجاموسي للشرب، بينما تصنع منتجات الالبان من اللبن البقري، ونوضح في السطور التالية، تفاصيل ارتفاع أسعار الألبان والجبن اليوم الثلاثاء 7 فبراير 2023م، وموضوعات أخرى ذات صلة.
ارتفاع أسعار الألبان اليوم
تحركت أسعار الألبان اليوم لأعلى، حيث زاد سعر اللبن الجاموسي بنوعيه، ووصل سعر اللبن الجاموسي المنتج من قبل المزارع إلى 22 جملة ليتم بيعه للمستهلك بأسعار تتراوح بين 24 إلى 25 جنيهًا، في حين وصل سعر اللبن الجاموسي المنتج من قبل المربين من الأهالي في الأرياف إلى 16 جنيهًا، أما اللبن البقري فقد استقر سعره وكذلك الأجبان المصنعة، نتيجة لاستقرار أسعار العلف، وفق تصريحات رامي المنوفي، مشيرًا إلا أن الأسعار سوف تستقر في الفترة المقبلة، في حال توفير الأعلأف للمربين والمزارع.
أسباب ارتفاع أسعار الألبان
كشف الدكتور حسام سلام، عضو لجنة الدعم الفني بقطاع تنمية الثروة الحيوانية بوزارة الزراعة، أسباب ارتفاع أسعار الألبان، في الأسواق المحلية في الفترة الأخيرة، موضحًا أن من أبرز تلك الأسباب تداعيات الحرب الأوكرانية – الروسية، والتي أدت إلى ارتفاع أسعار الأعلاف، حيث يتم استيراد معظمها من الخارج، مشيرًا إلى أن ارتفاع أسعار الأعلاف تسبب في ارتفاع تكاليف تربية المواشي، وتابع سلام حديثه، بأنه يضاف إلى ما سبق وجود أكثر من وسيط في حلقة الإنتاج، فضلًا عن خروج العديد من المربين من السوق، لارتفاع تكاليف تربية الماشية، فأدى كل ذلك إلى ارتفاع أسعار الألبان والأجبان في مصر.
التعليقات