اعمليها للسحور.. طريقة عمل بطاطس الجمبري المقرمشة

تعتبر بطاطس الجمبري من أشهر أنواع البطاطس المقلية، حيث يفضل العديد من الأشخاص تناولها نظرًا لقرمشتها وطعمها الذي يشبه الجمبري، ولهذا السبب أطلق عليها أسم «بطاطس جمبري»، وحتى تجذبي أطفالك لسفرة السحور يجب عليكِ تجديد أصناف الأكل على سفرتك.

بطاطس الجمبري

اشتهرت في الآونة الأخيرة، بطاطس الجمبري وما يجذب الأنظار بشأن بطاطس الجمبري، هو اسمها المختلف عن مختلف أنواعها، فقد يعتقد بعض الناس أنها بطاطس بالجمبري نظرًا لاحتوائها على الجمبري، علاوة على ذلك، توجد طريقة لعمل بطاطس الجمبري، تجعل ربات البيوت تلجأ إليها في مختلف الأوقات.

طريقة عمل بطاطس الجمبري

يمكن عمل بطاطس الجمبري من خلال القيام بعدة خطوات، وبمكونات موجودة في المنزل، تجعل النساء تلجأ إليها لتجديد سفرة السحور بدلًا من تحضير البطاطس المقلية، وفيما يلي المكونات وخطوات التحضير:

مكونات عمل بطاطس الجمبري

•  نصف كيلو من البطاطس مناسب للقلي.
•  زيت غزير.
•  كوب من النشا.
•  كوب من الدقيق.
•  ملعقة من البيكنج باودر.
•  نصف ملعقة الزعفران.
•  توابل بطاطس يتم شرائها من العطار.

تحضير بطاطس الجمبري

1.  لتحضير بطاطس الجمبري، يجب عليكِ أولًا تقطيع البطاطس إلى أصابع ليست سميكة.
2. وبعد ذلك، ضعي طاسة بها كمية مناسبة من الزيت على النار،  ثم ضعي البطاطس لقليها.
3. اتركي البطاطس تقلى ما يقرب من 10 دقائق إلى أن يتحول لونها إلى اللون الذهبي
4. وفي هذه الخطوة، قومي بترك البطاطس بعد قليها إلى أن تبرد.
5. قومي بإعداد العجينة من خلال إحضار وعاء مناسب به كوبين من الدقيق ومن النشا، ومعلقة بيكنج بودر، وبهارات البطاطس.
6. ومن ثم أضيفي الماء، وقلبيهم بشكل جيد حتى تتجانس المكونات، ووضعها على أصابع البطاطس.
7. وأخيرًا، قومي بإعادة البطاطس إلى النار لمدة دقيقة واحدة على نار متوسطة، وقدمي البطاطس الجمبري مع الطحينة أو الكاتشب.