“بدل ما تشتريه من بره” .. طريقة عمل اللانشون البيتي بخطوات صحيحة

يعد اللانشون من الأطعمة الأساسية التي يتناولونها الأطفال في المدارس، حيث يمد الجسم بالطاقة والعناصر الغذائية اللازمة له خلال اليوم الدراسي، ومع ذلك، قد يكون اللانشون الجاهز مليء بالمواد الحافظة والمواد الكيميائية الضارة. لذلك، يفضل الكثير من الآباء والأمهات إعداد اللانشون البيتي لأطفالهم.

طريقة عمل اللاشون البيتي

فيما يلي طريقة عمل اللانشون البيتي للمدارس:

المكونات:

• الخبز: يمكنك استخدام أي نوع من الخبز، مثل الخبز البلدي أو الفينو أو التوست.
• اللحوم: يمكنك استخدام أي نوع من اللحوم، مثل اللحم المفروم أو الدجاج أو الديك الرومي.
• الخضروات: يمكنك استخدام أي نوع من الخضروات، مثل الخس والطماطم والفلفل الأخضر.
• البيض: يمكنك استخدام البيض المسلوق أو المقلي.
• التوابل: يمكنك إضافة التوابل حسب الرغبة، مثل الملح والفلفل الأسود والكمون.

طريقة التحضير

• سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• إذا كنت تستخدمين اللحم المفروم، فابدئي بتشويه البصل والثوم في مقلاة على نار متوسطة حتى يصبحا طريين، ثم، أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يتغير لونه، أضيفي التوابل حسب الرغبة.
• إذا كنت تستخدمين الدجاج أو الديك الرومي، فابدئي بطهي الدجاج أو الديك الرومي في مقلاة على نار متوسطة حتى ينضج. ثم، قطعيه إلى قطع صغيرة.
• ضعي الخس والطماطم والفلفل الأخضر في طبق.
• إذا كنت تستخدمين البيض، فيمكنك تقطيعه إلى شرائح أو تركه كما هو.
• ضعي اللحم المفروم أو الدجاج أو الديك الرومي والبيض والخس والطماطم والفلفل الأخضر في الخبز.
• ضعي اللانشون في صينية خبز واخبزيه لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى يصبح الخبز ذهبيًا.

نصائح

• يمكنك إضافة أنواع أخرى من الخضروات إلى اللانشون، مثل الجزر والبطاطس والجبن.
• يمكنك إضافة أنواع أخرى من اللحوم إلى اللانشون، مثل التونة أو الماكريل.
• يمكنك إضافة أنواع أخرى من التوابل إلى اللانشون، مثل البابريكا أو الكمون أو الشطة.
• يمكنك تغليف اللانشون بورق الألمونيوم أو ورق الزبدة للحفاظ عليه طازجًا لفترة أطول.

أفكار لتحضير اللانشون البيتي

• لانشون اللحم والخضروات: استخدمي اللحم المفروم أو الدجاج أو الديك الرومي مع الخس والطماطم والفلفل الأخضر.
• لانشون البيض والخضروات: استخدمي البيض المسلوق أو المقلي مع الخس والطماطم والفلفل الأخضر.
• ولانشون الجبن والخضروات: استخدمي الجبن المفضل لديك مع الخس والطماطم والفلفل الأخضر.
• لانشون التونة والخضروات: استخدمي التونة المعلبة مع الخس والطماطم والفلفل الأخضر.
• لانشون الماكريل والخضروات: استخدمي الماكريل المعلب مع الخس والطماطم والفلفل الأخضر.

من خلال إعداد اللانشون البيتي لأطفالك، يمكنك التأكد من أن يحصلون على طعام صحي وغني بالعناصر الغذائية اللازمة لهم.

طريقة عمل لانشون الفراخ في البيت

يعد لانشون الفراخ من الأطباق اللذيذة والسهلة التحضير، ويمكن تقديمه كوجبة خفيفة أو أساسية. فيما يلي طريقة عمل لانشون الفراخ في البيت:

المكونات:

• 2 صدر دجاج مخلي من العظم والجلد.
• 2 بيضة.
• 1/2 كوب بقدونس مفروم.
• 1/4 كوب نشا الذرة.
• 1/4 كوب دقيق.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا.
• 1/4 كوب زيت نباتي.

طريقة التحضير

• قطعي صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
• في وعاء عميق، اخفقي البيض مع البقدونس والملح والفلفل والبهارات.
• في وعاء آخر، اخلطي النشا والذرة.
• اغمسي قطع الدجاج في خليط البيض، ثم في خليط النشا.
• سخني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة.
• اقلبي قطع الدجاج في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
• صفي قطع الدجاج من الزيت، ثم ضعيها في صينية فرن.
• اخبزي لانشون الفراخ في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى ينضج تمامًا.
• قدمي لانشون الفراخ ساخنًا أو باردًا.