حذر أطباء من تناول بطاطس انتشرت في الأسواق خلال الساعات الأخيرة ذات بقع بنفسجية، حيث سادت حالة من الذعر على مواقع التواصل الاجتماعي، وأكد أطباء أن ظهور هذا اللون يعد من أخطر العلامات على البطاطس حيث تحتوي على مواد سامة تحمل خطورة كبيرة على المواطنين.
ونصح الدكتور هشام الحريري أستاذ علوم وتكنولوجيا التغذية، و وكيل كلية زراعة جامعة عين شمس، المواطنين بضرورة الامتناع عن شراء البطاطس التي تحتوي بقع بنفسية، وكتب في منشور له عبر صفحته على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك” التأكد من عدم احتوائها على أجزاء بنفسجية، حيث تعد من أخطر العلامات الغريبة التي تظهر في البطاطس، لافتا إلى أن تلك العلامات تشير إلى أنها تحتوي على مواد خطيرة وسامة يجب الامتناع عن تناولها “.
وفي نفس السياق كتبت الدكتورة سماح نوح من خلال صفحتها على الفيسبوك: “خلي بالكم، فرق كبير جدا بين انك تلاقي جزء بنفسجي في البطاطس العادية المعروفة، وبين البطاطس البنفسجي كسلالة، وطبعا عارفين ان البطاطس الجيدة العادية بتاعتنا تكون خالية من أي بقع أو شوائب، أو ثقوب أو اى مظهر أو ملمس غريب ولكن تتفاوت خطورة هذه الأنواع من العلامات فى البطاطس، من نوع لآخر فبعضها يحدث ضرر عند تناول كمية قليلة منه، والبعض الاخر لا يظهر أى مشاكل إلا بعد مرور فترة”.
وقالت طبيبة، إن البطاطس ذات البقع البنفسجية من أخطر أنواع العلامات الغريبة لأنها تحتوي على مواد خطيرة وسامة ويجب الامتناع عن تناولها بشكل نهائي لأنها قد تؤدي إلى الوفاة حال تناولها، مشيرة إلى أن البقع البنفسجية في البطاطس تشير إلى تركيز المغنسيوم العالي بها، وتظهر نتيجة سوء التسميد من خلال استخدام تركيزات عالية من بعض أنواع أسمدة النيتريت.
التعليقات