البيض من الأطباق التي لا يمكن الاستغناء عنها، ويعد من الأطعمة الأكثر فائدة حيث يحتوي على العديد من القيم الغذائية الضرورية للنمو، فهو غني بنسبة كبيرة من الفيتامينات والبروتينات والمعادن التي تعمل على تقوية بنية الجسم، وهو الأكثر من ناحية تنوع استخداماته فهو يدخل في تحضير العديد من الوجبات وتتعدد طرق قليه واستهلاكه حتى يصعب أن نشعر بالملل منه، لكن المشكلة تكمن في تحضيره، حيث لا يمكن القيام بذلك عادة بدون استخدام الزيت، مما يجعل هذا الطبق لا يحظى بشعبية لدى أولئك الذين يحاولون الحفاظ على وزن صحي، لذا من خلال هذا المقال نقدم لكم طريقة قلي البيض بدون استخدام زيت.
حيلة ذكية لقلي البيض بدون زيت
قد يبدو قلي البيض بدون زيت فكرة سيئة على الصعيد العملي، لكنه أمر يمكن القيام به تمام من خلال طريقتين كالتالي:
الطريقة الأولى
- قومي بوضع القليل من الماء النقي الصالح للشرب في مقلاة البيض ويتم تسخينها لبضع ثوان على نار متوسطة.
- يتم إضافة البيض مع كمية مناسبة من الملح والفلفل الأسود حتى يغلي الماء.
- يتم التقليب جيدا حتى ينضج حسب الرغبة، ثم يتم ابعاده من على النار ثم تقديمه.
الطريقة الثانية
- يتم استخدام مقلاة بيض من النوع الغير لاصق حتى لا يلصق البيض، ويتم وضعها على نار متوسطة حتى تسخن.
- أضيفى البيض بنفس الطريقة التي تتبعينها عند قلي البيض بالزيت.
- ثم يتم تغطية المقلاة كي ينضج البيض بالحرارة التي يولدها وسيصبح مقليا تماما دون الحاجة لاستخدام أي قطرة من الزيت.
- كما يمكن استخدام الميكروويف لقلي البيض بدون استخدام زيت.
فوائد تناول البيض
- يحتوي البيض على العديد من الدهون والبروتين، مما يجعله وجبة مثالية لإمداد الجسم بالطاقة.
- تحتوي البيضة الواحدة على 6% من احتياج الجسم اليومي لفيتامين د، الذي يعمل على تعزيز صحة العظام.
- تناول البيض يوميا يمنح الشعور بالشبع الأمر الذي يساعد في انقاص الوزن.
- يحتوي صفار البيض على أحماض أمينية تجدد خلايا البشرة وتبطيء من آثار الشيخوخة.
- يحتوي البيض على أحماض أمينية مثل الميثيونين الذي يمكن أن يساعد في تحسين لون البشرة ومرونتها.
التعليقات