تعتبر كيكة البلح من الحلويات الخفيفة السهلة التي تمد الجسم بالكثير من الطاقة وتساعد على الإحساس بالشبع، لذلك من الممكن تناولها مع كوب من الحليب أو القهوة، ومن الممكن أن تقدم للأطفال فهي وجبة خفيفة متكاملة، لذلك يقدم موقع “الجنة نيوز” خدمة لقراتئه بنشر مكونات كيكة البلح، وكذلك طريقة تحضيرها، بالإضافة إلى فوائد البلح الصحية.
مكونات تحضير كيكة البلح الصحية:
- ٢ كوب من الدقيق.
- ٢ ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ٢ بيضة.
- نصف كوب من الزيت.
- ربع كوب من السكر.
- فانيليا.
- ملعقة خل كبيرة.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري).
- كوب وربع لبن ساخن.
- ٢ كوب من البلح.
طريقة تحضير كيكة البلح الصحية:
- يجب وضع اللبن على البلح، ويتم تركه لمدة نصف ساعة حتى يطري البلح.
- ثم يتم وضعه في الخلاط، ويضرب بطريقة جيدة.
- ثم يتم إضافة البيض والقرفة والفانيليا والخل على البلح ويضرب بطريقة جيدة.
- ثم يتم إضافة الزيت والسكر ويضرب بطريقة جيدة.
- ثم يتم تحضير إناء آخر وينخل فيه الدقيق مع البيكنج بودر بطريقة جيدة.
- ثم يتم خلط السوائل مع الدقيق، ويتم وضعه في صينية مدهونة بالسمن، ثم يدخل على فرن ساخن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٤٥ دقيقة.
- لا يجب تقطيع الكيك وهو ساخن، يجب أن يبرد تماماً، ثم يزين بصوص شوكلت أو كراميل.
فوائد البلح الصحية على الجسم:
تتميز ثمار البلح بالعديد من الفوائد الغذائية للإنسان والتي تقدم الدعم للجهاز المناعي وتستعد على حمايته من الأمراض وتقويته وتتمثل في:
- يزيد من كفاءة جهاز الإنسان الهضمي.
- يحمي من الإصابة بالإمساك.
- يحمي عضلة القلب التي تدير جميع أجهزة الجسم.
- البلح مضاد طبيعي للالتهابات لأنه غني بالماغنيسيوم التي يعرف بأنه يملك خواص طبيعية في محاربة الالتهابات.
- يحافظ البلح على معدلات ضغط الدم، وذلك نظراً لاحتوائه على البوتاسيوم التي يساعد على خفض معدلات ضغط الدم، والحفاظ على صحة القلب.
- تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة القلبية.
- يحسن من كفاءة وظائف المخ.
- يحافظ البلح على القولون ويمنع إصابته بالالتهاب أو السرطان أو البواسير.
التعليقات