صينية كرات البطاطس بالفراخ والكريمة من أفضل أنواع الوصفات التي يمكنك تناولها في أي وقت ويمكن الاعتماد عليها كوجبة رئيسية بجانب الأرز الأبيض على مائدة شهر رمضان المبارك، فهي وصة شهية مغذية يمكن منها لحصول على الدفء في أجواء الشتاء البارد، فهي تمنح الجسم المزيد من التدفئة لما تمنحه من عناصر غذائية مفيدة للجسم، بالإضافة إلى فوائدها في التحسين من أداء الجهاز الهضمي، والحماية من مخاطر الإصابة بالروماتيزم، نوضح فيما يلي طريقة عمل صينية كرات البطاطس بالفراخ والكريمة بالمقادير والخطوات الصحيحة.
طريقة عمل صينية كرات البطاطس بالفراخ والكريمة
لتحضير صينية كرات البطاطس بالفراخ والكريمة، يجب إعداد أولًا المقاديرالتالية:
- 200 جرام صدور فراخ مسلوقة.
- 4 ثمرات بطاطس مسلوقة.
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- فصين ثوم مفروم.
- ثمرة فلفل رومي مقطع إلى شرائح.
- ثمرة جزر مقطعة إلى حلقات.
- ملعقتين صغيرة ملح، وأخرى فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة بهارات.
- نصف ملعقة صغيرة كاري.
- ملعقة صغيرة زبدة ذائبة.
- ربع كوب حليب كامل الدسم.
- كوب كريمة مخفوقة.
- كوب جبن موزاريلا مبشورة.
- كوب جبن شيدر.
طريقة التحضير
- في البداية قم بفرم صدور الدجاج المسلوقة جيدًا، ثم أضف الفراخ المفرومة في وعاء عميق مع إضافة جميع المكونات ماعدا الكريمة المخفوقة والجبن المبشورة.
- يتم التقليب جيدًا حتى الحصول على الخليط المتجانس، ثم يتم تشكيل الخليط إلى كرات دائرية متوسطة في الحجم.
- في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 مئوية، يتم وضع صينية الفرن بعد دهنها بالزبدة ووضع بها كات البطاطس، ثم صب عليها الكريمة المخفوقة، وعلى الوجه الجبن الموزاريلا والجبن الشيدر.
- تدخل الفرن، وتترك لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى تمام النضج، ثم توضع في أطباق التقديم، مع تزيينها بالبقدونس المفروم، وتقدم وبالهناء والشفاء.
التعليقات