“غيري من ستايل الباستا شوية” طريقة عمل طاجن مكرونة باللحم المفروم في الفرن

طاجن المكرونة باللحم المفروم هو طبق تقليدي مصري لذيذ وسهل التحضير، وهو مصنوع من المكرونة واللحم المفروم والطماطم وصلصة الطماطم والبهارات، ويمكن تقديمه كطبق رئيسي أو طبق جانبي، يتميز طاجن المكرونة في الفرن بطبقة من الجبن المبشور على الوجه، والتي تعطي الطاجن مذاقًا مقرمشًا ولذيذًا، ويمكن تقديم طاجن المكرونة في الفرن كطبق رئيسي أو طبق جانبي.

طريقة عمل طاجن المكرونة في الفرن

المكونات

• 500 جرام مكرونة.
• 500 جرام لحم مفروم.
• 1 بصلة مفرومة.
• 2 فص ثوم مفروم.
• 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
• 400 جرام عصير طماطم.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
• 1/4 كوب جبن مبشور.

طريقة التحضير

• اسلقي المكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
• في مقلاة كبيرة، سخني الزيت على نار متوسطة.
• أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح البصل شفافًا.
• أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى ينضج.
• أضيفي الصلصة والطماطم والملح والفلفل الأسود والبهارات وقلبي جيدًا.
• اتركي المزيج على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
• صفي المكرونة وأضيفيها إلى المزيج.
• اخلطي جيدًا.
• اسكبي المزيج في طاجن مدهون بالزيت.
• رشي الجبن المبشور على الوجه.
• اخبزي الطاجن في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة، أو حتى يذوب الجبن.

نصائح

• يمكنك إضافة المزيد من الخضروات إلى الطاجن، مثل الفلفل الأخضر أو ​​الجزر أو الكوسة.
• يمكنك استخدام أنواع مختلفة من المكرونة، مثل السباغيتي أو الفيتوتشيني أو النودلز.
• يمكنك إضافة المزيد من التوابل حسب الرغبة.

طاجن المكرونة باللحم المفروم هو طبق لذيذ وسهل التحضير يمكن الاستمتاع به في أي وقت. وهو طبق مثالي للعائلة والأصدقاء، وفيما يلي بعض الأفكار لتغيير طاجن المكرونة باللحم المفروم:

• يمكنك إضافة الفطر أو البروكلي أو الطماطم المجففة إلى المزيج.
• يمكنك استخدام صلصة البيستو أو صلصة ألفريدو بدلًا من صلصة الطماطم.
• ويمكنك إضافة جبن الموزاريلا أو الجبن البارميزان بدلًا من الجبن المبشور.
• يمكنك تقديم الطاجن مع سلطة خضراء أو خبز.

طريقة عمل طاجن المكرونة بالفراخ على طريقة المطاعم

المكونات:

• 500 جرام مكرونة أقلام.
• 500 جرام صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• 1 بصلة مفرومة.
• 2 فص ثوم مفروم.
• 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
• 400 جرام عصير طماطم.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
• 1/4 كوب جبن مبشور.

طريقة التحضير

• اسلقي المكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
• في مقلاة كبيرة، سخني الزيت على نار متوسطة.
• أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح البصل شفافًا.
• أضيفي الدجاج وقلبي حتى ينضج.
• أضيفي الصلصة والطماطم والملح والفلفل الأسود والبهارات وقلبي جيدًا.
• اتركي المزيج على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
• صفي المكرونة وأضيفيها إلى المزيج.
• اخلطي جيدًا.
• اسكبي المزيج في طاجن مدهون بالزيت.
• رشي الجبن المبشور على الوجه.
• اخبزي الطاجن في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة، أو حتى يذوب الجبن.