حذرت وزارة الصحة والسكان، في منشور لها على صفحتها الرسمية بموقع التواصل الاجتماعي “فيسبوك”، المسلمين من تناول عدد من الأطعمة، بالتزامن مع قدوم أيام شهر رمضان المبارك، تحت عنوان “إمساكية صحية”، والتي تضمنت العديد من النصائح والمعلومات لصيام صحي.
أطعمة يجب الحد من تناولها
وقالت الوزارة إن هناك أطعمة يجب الحد منها في أثناء شهر رمضان الكريم، ومنها الدهون وكذلك السكريات والملح، حيث جاءت نصائح الوزارة في ذلك الشأن كالتالي:
- يجب على الصائم تجنب كميات كبيرة من الحلويات عقب وجبة الإفطار.
- يجب الابتعاد عن تناول المشروبات التي تتضمن كميات كبيرة من السكريات، مثل الابتعاد عن تناول الحلويات التي يقبل عليها الناس في رمضان بالأخص بكميات كبيرة.
- يجب أن يقبل المسلم الصائم على تناول فاكهة تحتوي على المياه الخاصة بالتحلية ومنها الشمام أو البطيخ، وغيرها من الفاكهة الموسمية الأخرى؛ حتى تصبح بديلًا عن العصائر المحلاة بالسكر الأبيض.
- على الصائم أن يحذر من تناول المشروبات الغازية؛ لأنها سوف تضيف مزيدا من السعرات الحرارية إلى نظامه الغذائي؛ لأنها تحتوي على السكر.
- من الضروري الحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على الدهون، خاصة اللحوم الغنية بها بشكل كبير.
- تجنب تناول الأطعمة المصنوعة من الفطائر المضاف إليها دهون نباتية أو سمن نباتي أو زبدة.
الطريقة الأفضل لطهي الطعام
ونوهت إلى أنه يجب الابتعاد عن القلي في طهي الطعام، ويجب استخدام طرق أخرى في الطبخ ومنها الطهي بالبخار، أو القلي السريع من خلال وضع كمية صغيرة من الزيت، أو طبخ الطعام بالصلصة، أو باستخدام الفرن، بالإضافة إلى أنه من الأفضل الحد من استخدام الملح بقدر الإمكان، عند إعداد الوجبات، واستخدم فقط الأعشاب المختلفة؛ لتتمكن من أن تغير من نكهة الأطعمة التي يتم تحضيرها.
وأشارت إلى أنه يجب على الصائم أن يتجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الملح، ومنها:
- اللحوم المملحة.
- منتجات الأسماك.
- الزيتون.
- المخللات.
- الوجبات السريعة.
- الأجبان المالحة.
كما أنه يفضل عند استخدام الملح أن يكون منخفض الصوديوم بدلا من استخدام الملح العادي.
التعليقات