الشاورما؛ من الأكلات التي يعشقها الكبير والصغير، غير أنها تشمل بداخلها عناصر غذائية بفضل الخضروات الطازجة، كما أنها تساعد على تقليل الوزن؛ لأنها لا تحتوي على دهون كثيرة، فهي تناسب من يتبع نظام حمية غذائية، حيث أنها تعطي الجسم فوائد كثيرة، وتكون من أكثر الأطباق المشبعة التي بعد تناولها لا تحتاج إلى تناول أي طعام آخر، كما تحتوي اللحوم على الزنك الذي يفيد الجسم ويبني العضلات وينشط الدورة الدموية، لهذا سوف نعرض لكم طريقة تحضير سندوتشات الشاورما اللحم بأقل التكاليف.
مكونات الشاورما باللحم البصل
- 500 جرام من اللحم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
- ملعقة صغيرة بصل بودر.
- ملعقة صغيرة ثوم بودر.
- ملعقة كبيرة من ورق الغار.
- ملعقة كبيرة كمون.
- ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
- نص ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقة كبيرة خل.
- كرفس.
- بهارات شاورما.
- نعناع مجفف.
- نصف كوب من عصير الطماطم.
- ملعقتين كبيرتين طحينة.
- بقدونس مفروم.
طريقة عمل سندوتش الشاورما باللحم
يمكن تحضير شاورما اللحمة عن طريق اتباع الخطوات التالية:
- نقوم أولاً بتتبيل اللحم ونضع عليها جميع التوابل التي ذكرناها سابقا.
- نضع عليها الخل والنعناع المجفف، ثم ندخلها الثلاجة لمده ساعتين حتي تشرب التتبيلة.
- تقوم برفع مقليه على النار حتى تسخن ونضع بداخلها الزيت ثم نضيف شرائح اللحم و نشوحها بداخل الزيت.
- نضع عليها بعد ذلك شرائح البصل وشرائح الطماطم وعصير الطماطم ونقلبهم حتى الامتزاج.
- ثم نضع عليهم الكرفس والبقدونس وملعقة واحدة الطحينة.
- نقوم ندهن الخبز بالطحين و نفرد عليه الشاورما.
- نقوم بتوزيع الشاورما جيدا في الخبز ونضع عليه القليل منه شرائح البصل والبقدونس المفروم.
- ثم بعد ذلك نقوم بلف خبز الشاورما بطريقة محكمة.
- وبعد ذلك نشويه على الشواية الكهربائية ونقدمه ساخنا.
التعليقات