“مش هتحتاجي تشتريه تاني”.. كيفية زراعة البصل في البيت بطريقة بسيطة

يعتبر البصل مكون رئيسي في أي مطبخ، فهو العنصر الذي يدخل في ثلث أرباع وصفات طهي الطعام، فهو من الثمار اللذيذة والتي يتم الاعتماد عليها في طهي الفراخ والسمك واللحم والمحاشي، كما أن محشي البصل من أشهر وأفضل أنواع المحشي، ويدخل البصل كعنصر أساسي لعمل مخلل البصل، كما يتم تجفيفه في الشمس أو في الفرن لعمل بهار البصل، لهذا يفضل زراعته في البيت والاستفادة منه على أكمل وجه بدلا من شراؤه من أسواق بيع الخضروات بمبالغ باهظة.

زراعة البصل في البيت

يمكن زراعة البصل الأخضر في المنزل لاستخدامه في الطبخ اليومي وتخزينه طوال العام، وذلك باتباع الخطوات التالية:

• شتلات من البصل الأخضر الصغير.
• 5 أعواد من خلة الأسنان.

طريقة التحضير

1. يتم قطع الجزء السفلي من شتلة البصل وإزالة القشرة الخارجية.
2. ثم اترك الجزء السفلي حتى يجف تماما.
3. ثم يتم وضع أعواد الأسنان بشكل أفقي في الأسفل لتثبيت البصل فوق وعاء الماء حتى ينبت.
4. ثم احضر كوبًا من الماء، ونضع الجزء المقطع من البصلة بحيث تتلامس مع الماء.
5. ثم اتركه لينبت لمدة 4 أيام.

زراعة البصل بعد الإنبات

هناك عدة خطوات يجب القيام بها بعد ظهور شتلة البصل، وهي:

• احضر وعاء يتم فيه عمل ثقب في الأسفل لتصريف الماء.
• ثم يتم وضع التربة من الأراضي الزراعية في أصيص زراعة البصل بحيث يصل التراب إلى منتصف الأصيص.
• ثم نضع البصلة المنبتة في الأرض على عمق 7 سم.
• ثم سقي البصل يوميًا وبانتظام لإبقائه رطبًا ومنعه من الجفاف.
• ثم نرش البصل بالسماد النيتروجيني لمساعدته على النمو بشكل أسرع، كما يساعد هذا السماد على منع تآكل البصل بواسطة الحشرات الصغيرة.
• يجب أن يكون الأصيص في مكان جيد التهوية ومتعرض لأشعة الشمس المباشرة، لأن هذه الأشعة هي الأساس في عملية نمو النبات.