“مفيدة أكتر مما تتوقع” .. طرق عمل الفاصوليا الخضراء باللحم في البيت شهية ولذيذة

تعد الفاصوليا الخضراء من الخضروات الورقية الغنية بالعناصر الغذائية، وهي مصدر جيد للألياف والفيتامينات والمعادن يمكن تحضير الفاصوليا الخضراء بعدة طرق مختلفة، بما في ذلك الفاصوليا الخضراء باللحم، وللفاصولياء الخضراء الكثير من الفوائد أبرزها تحسين صحة القلب والأوعية الدموية: تساعد الألياف الموجودة في الفاصوليا الخضراء على خفض الكوليسترول الضار وزيادة الكوليسترول الجيد، مما يساعد على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.

فوائد الفاصوليا الخضراء

تساعد الفاصولياء الخضراء على:

• تعزيز صحة الجهاز الهضمي: تساعد الألياف الموجودة في الفاصوليا الخضراء على تنظيم حركة الأمعاء ومنع الإمساك.
• تقوية المناعة: تساعد الفيتامينات والمعادن الموجودة في الفاصوليا الخضراء على تقوية جهاز المناعة.
• تحسين صحة العظام: تساعد الكالسيوم والمغنيسيوم الموجودان في الفاصوليا الخضراء على تحسين صحة العظام ومنع هشاشة العظام.

طرق عمل الفاصوليا الخضراء باللحم

فيما يلي بعض طرق عمل الفاصوليا الخضراء باللحم:

الطريقة الأولى

المكونات:

• 1 كيلوغرام من الفاصوليا الخضراء، مقطعة إلى قطع صغيرة.
• 500 غرام من اللحم المفروم.
• 2 بصلة كبيرة، مفرومة.
• 2 فص ثوم، مفروم.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1/2 ملعقة صغيرة من بهارات مشكلة.

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اغسلي الفاصوليا الخضراء جيدًا ثم صفيها.
2. في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت النباتي.
3. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح لونهما ذهبيًا.
4. أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى ينضج.
5. أضيفي معجون الطماطم والملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة وقلبي جيدًا.
6. أضيفي الفاصوليا الخضراء وقلبي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
7. غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة، أو حتى تنضج الفاصوليا الخضراء.

الطريقة الثانية

المكونات:

• 1 كيلوغرام من الفاصوليا الخضراء، مقطعة إلى قطع صغيرة.
• 500 غرام من اللحم المفروم.
• 2 بصلة كبيرة، مفرومة.
• 2 فص ثوم، مفروم.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
• 1 ملعقة كبيرة من العسل.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

• في وعاء كبير، اغسلي الفاصوليا الخضراء جيدًا ثم صفيها.
• في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت النباتي.
• أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح لونهما ذهبيًا.
• أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى ينضج.
• أضيفي صلصة الصويا والعسل والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.
• أضيفي الفاصوليا الخضراء وقلبي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
• غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة، أو حتى تنضج الفاصوليا الخضراء.

نصائح لطهي الفاصوليا الخضراء باللحم

• اغسلي الفاصوليا الخضراء جيدًا قبل الطهي لإزالة أي شوائب أو أوساخ.
• لا تفرمي الفاصوليا الخضراء إلى قطع صغيرة جدًا، حيث قد تفقد نكهتها وقوامها.
• لا تبالغي في طهي الفاصوليا الخضراء، حيث قد تصبح طرية جدًا.
• قدمي الفاصوليا الخضراء باللحم ساخنة مع الأرز أو الخبز.

الفاصوليا الخضراء باللحم طبق شهي ومغذي، ويمكن تحضيره بعدة طرق مختلفة. جربي إحدى هذه الطرق للاستمتاع بطعم الفاصوليا الخضراء مع اللحم.