نوه مجدي توفيق، نائب رئيس شعبة العطارة بغرفة القاهرة التجارية، إن سعر عدد التوابل ازداد في الأسواق كالكمون والفلفل الأسود والتي تعتبر من أبرز التوابل الرئيسية في المطبخ المصري، وأضاف نائب رئيس شعبة العطارة بغرفة القاهرة التجارية أن كيلو الكمون المستورد وصل 170 جنيها مقابل 150 جنيها قبل شهر بواقع ارتفاع عشرين جنيها في الكيلو، كما ازداد سعر كيلو الكمون البلدي ليصل إلى 190 جنيها مقابل 160 جنيها نهاية ديسمبر الماضي 2022.
زيادة أسعار الكمون والفلفل الأسود
ولفت نائب رئيس شعبة العطارة بغرفة القاهرة التجارية إلى أن سعر كيلو الفلفل الأسود صعد إلى 140 جنيها مقابل 120 جنيها قبل 30 يوما، بسب زيادة تكلفة استيراده نتيجة زيادة سعر العملة الأمريكية مقابل الجنيه، وأكد نائب رئيس شعبة العطارة بغرفة القاهرة التجارية، أن زيادة أسعار الكمون جاءت بسبب قلة المعروض منه في السوق المحلي، وزيادة أسعار الكمون المستورد بشكل كبير بسبب قلة المعروض منه حول العالم، بالإضافة إلى ارتفاع تكلفة استيراده بعد تحرير سعر الصرف.
الجدير بالذكر أن البنك المركزي المصري، قد أعلن في 27 أكتوبر الماضي، عن اتباع نظام سعر صرف مرن يعكس من خلاله سعر الصرف قيمة الجنيه المصري مقابل العملات الأجنبية الأخرى باستخدام قوى العرض والطلب “مع منح الأولوية للهدف الرئيسي للبنك المركزي والمتمثل في تحقيق ثبات الأسعار”، ومع تنفيذ النظام المرن، سجل سعر صرف الجنيه انخفاضا ملحوظا وكبيرا، وازداد سعر الدولار مقابل الجنيه، ليتخطى سعر صرف الدولار مستوى ثلاثين جنيها في البنوك.
فيما لفت نائب رئيس شعبة العطارة بغرفة القاهرة التجارية إلى أن مصر تقوم باستيراد معظم التوابل من الخارج، من دول كالهند وتركيا وأفغانستان وسوريا والمغرب، كما نوه نائب رئيس شعبة العطارة بغرفة القاهرة التجارية، أن سوق العطارة يشهد حالة من الركود في الطلب، نتيجة لقلة القدرة الشرائية لعديد من المواطنين.
التعليقات