كثير من ربات المنزل اللاتي يمتزن بحب الطهي وما يتصل به من وصفات وأكلات يبحثن بشكل كبير عن الطرق الجديدة لإعداد بعض أصناف الطعام ، والتي من بينها ولا شك ” الفطير المشلتت ” الذي تتعد طرق تناوله فمن الناس من يفضله بجانب العسل النحل والبعض يراه مناسب للغاية مع القليل من ” المش ” لذا فإننا سنعمل من خلال ما يلي من سطور قليلة قادمة من مقالنا هذا على أن نوضح لكم طريقة عمل الفطير بشكل سريع ومبتكر
– مقادير عمل الفطير المشلتت بالجلاش
- نحضر لفة من الجلاش وزن 500 جرام
- كوب من الزبادي
- نصف كوب من الحليب الدافئ
- ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر
- نصف ملعقة من الملح
- نصف كوب من السمن أو الزبد المذاب حسب الرغبة
– طريقة عمل الفطير بالجلاش
- نشعل الفرن في البداية عند درجة حرارة متوسط ولتكن 180 ثم نقوم بدهان الصينية مقاس 28 بقليل من السمن
- ثاني الخطوات إحضار كل من ” السمنة والزبادي والحليب والسكر والملح ” ونضع كل المكونات بداخل إناء ومن ثم نخلطهم بشكل جيد ونفعهم على النار نحضر ورق الجلاش ونفرده في الصينية ثم ندهنه بخليط الحليب مع الزبادي ثم نضع ورقتين من الجلاش وهكذا مع التكرار
- ثم نضيف بقية الخليط على الجلاش مع تركه قليلا حتي تتشرب ثم أدخليها الفرن الساخن وضعيها على الرف الأقرب إلى النار مع تركها لمدة 15 دقيقة
- ثم نخرجها من الفرن ونقوم بتغطيتها بالفوطة حتي تبقى طرية
التعليقات